KABAEVA.CAKE
Финальный SALE
МАКСИМАЛЬНЫЕ скидки
Марафон
«18 ПП-тортов»
Марафон состоит из 18 бисквитных ПП тортов
Все рецепты БЕЗ ГЛЮТЕНА, БЕЗ САХАРА И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ, низкокалорийные, но содержат яйца и молочную продукцию.
Все рецепты открываются сразу после оплаты
Доступ 12 месяцев
KABAEVA.CAKE
Финальный SALE
МАКСИМАЛЬНЫЕ скидки
Марафон
"18 ПП-тортов"
Все рецепты открываются сразу после оплаты
Доступ - 12 месяцев
Марафон состоит из 18 бисквитных ПП тортов.
Все рецепты:
- БЕЗ ГЛЮТЕНА,
- БЕЗ САХАРА И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ,
- низкокалорийные, но содержат яйца и молочную продукцию.
О МАРАФОНЕ:
Марафон содержит 18 рецептов с пошаговыми уроками
В марафоне все торты из линейки правильного питания
Вся информация присылается каждому ученику на обучающую платформу.
Каждый сможет попробовать свои силы в новом направлении
После прохождения марафона «18 ПП-тортов» вы:
Пополните свой ассортимент новыми пп-рецептами
Попробуете новые, интересные рецепты пп-десертов в свою копилку
Будете радовать своих родных и близких не только вкусными, но и полезными десертами
Пополните свой ассортимент новыми пп-рецептами
Попробуете новые, интересные рецепты пп-десертов в свою копилку кондитера
Будете радовать своих родных и близких не только вкусными, но и полезными десертами
ПРОГРАММА МАРАФОНА
Вводный модуль с уроками:
- Чек-лист необходимого инвентаря и техники
- Обзор ингредиентов
- Список и граммовки курса по ингредиентам
- Рецепты смесей без глютена
- Технологическая карта и видео-урок торта «Абрикос-Апельсин»
Марафон:
- Рецепты кремов на покрытие торта
- Формула пересчета ингредиентов на больший/меньший диаметр
- Видео. Черновое покрытие кремом
- Видео. Финишное покрытие кремом
- Видео Потеки шоколадом
- Видео. Ягодный декор
Внимание, КБЖУ тортов указано БЕЗ финишного покрытия кремом, т.к у каждого кондитера разный выбор касательно финишного крема и разный вес крема уходит на декор изделия.
- Торт “Клубника-киви” КБЖУ 145/ 7,9/ 7,5/ 11,5 (Классический бисквит, нежный мусс, клубничное и киви конфи. Подходит для заморозки)
- Торт «Love is» КБЖУ 135/ 6.2/ 5/ 15.3 (Миндальный бисквит, клубничное конфи, карамелизированный банан, творожный крем)
- Торт “Красный бархат” КБЖУ 138/ 8/ 10/ 4,2 (Алые коржи с шоколадным привкусом, ягодное конфи, клубничный и творожный крема.)
- Торт “Кофейный с чизкейком” КБЖУ 185/ 9,4/ 11,1/ 11,3 (Шоколадный бисквит, кофейный крем, выпечной чизкейк)
- Торт “Черный принц” КБЖУ 146/ 10,4/ 7,6/ 8,4 (Самый шоколадный торт. Шоколадный бисквит, шоколадно-вишневая прослойка, шоколадный мусс. Подлежит заморозке)
- Торт “Морковь - апельсин” КБЖУ 158/ 6,8/ 8,7/ 13,8 (Потрясающий морковный торт с апельсиновым кремом и ореховым соусом)
- Торт “Ферерро” КБЖУ 171/ 7,4/ 9,7/ 13,3 (Насыщенные шоколадные бисквиты на банане, крем с шоколадом и конечно, фундук)
- Торт “Черника-лимон” КБЖУ 142/ 5,4/ 8,9/ 10,4 (Лимонный бисквит, черничный крем, творожный крем, лимонная начинка)
- Торт “Дуэт” КБЖУ 145/ 21/ 7/ 12 (Сочетание белого и шоколадного бисквитов, белого и шоколадного кремов, с начинкой на выбор (на видео вишня).
- Торт «Рафаэлло» КБЖУ 208/ 9.65/ 11.83/ 19.13 (Кокосовый бисквит, хрустящий слой, нежный крем на рикотте)
- Торт “Шоколадно-апельсиновый” КБЖУ 157/6,2/ 8,1/ 14,8 (Чередование шоколадного и апельсинового бисквитов, два вида крема, апельсиновое конфи,шоколадный соус, творожный крем-чиз)
- Торт “Яблочное крем-брюле” КБЖУ 136/ 8/ 8/ 6 (Карамельные коржи, карамельный крем, карамелизированные яблоки)
- Торт «Мята-малина» КБЖУ 125/ 7/ 6/10 (Мятный бисквит, малиновое конфи, малиновый мусс, творожный крем)
- Торт “Малина-манго” КБЖУ 162/ 8,3/ 8,9/ 12,2 (Маковый бисквит, прослойка из малины и манго)
- Торт “Молочная девочка” КБЖУ 121/ 6,2/ 3,9/ 15 (Тонкие наливные коржи, заварной крем)
- Торт “Мильфей” КБЖУ 248/ 7/ 15,5/ 24 (Раскатные медовые коржи, йогуртовый крем, ягодная начинка. Идеально подходит для тортов в форме цифры/буквы/сердца)
- Торт “Карамельная груша” КБЖУ 189/ 7/ 11/ 12 (Лимонный бисквит, вареная сгущенка (карамель), грушевый конфитюр, крем на основе белого шоколада)
УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ
- Два пакета участия "Опытный" и "Полный"
- Подробные технологические карты (все пакеты)
- Именной сертификат за фотографии 5-ти разрезов (пакет "Опытный" и "Полный")
- Пошаговые видео-уроки к каждому рецепту (пакет "Полный")
- Групповой час с экспертом
ОТЗЫВЫ УЧАСТНИЦ МАРАФОНА
КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ
Рецепты марафона вам открываются сразу после оплаты.
Уроки находятся на обучающей платформе Геткурс
Все рецепты в формате подробных технологических карт, на тарифе «Полный» добавляются пошаговые видео и видео по базовому декору.
Доступ к материалам курса на 12 месяцев
Сертификат выдаётся ученикам всех пакетов участия в электронном виде за любые 5 испечённых тортов
Разрезы тортов необходимо прислать в чат платформы. Срок сдачи работ — 3 месяца.
ОБ АВТОРЕ:
Привет!
Меня зовут Яна Кабаева.
Я автор марафона
«18 ПП-тортов»
- 7 лет в кондитерстве, из них 3 года занимаюсь разработкой и изготовлением десертов без сахара.
- За это время испекла более 700 пп-десертов.
- Имею диплом государственного образца по специальности «диетолог-консультант».
- Более 1500 учеников со всего мира прошли через мои курсы.
ОБ АВТОРЕ!
Привет!
Меня зовут Яна Кабаева.
Я автор марафона
«18 ПП-тортов»
- 7 лет в кондитерстве, из них 3 года занимаюсь разработкой и изготовлением десертов без сахара.
- За это время испекла более 700 пп-десертов.
- Имею диплом государственного образца по специальности «диетолог-консультант».
- Более 1500 учеников со всего мира прошли через мои курсы.
Электронный адрес:
info@kabaeva-fitness.ru
ИП Кабаева Я.С.
ОГРН 320527500063821 ИНН 526220406148
г. Нижний Новгород